Hiver

Annick Wadel

Conseillère Guy Demarle

Nouveau !

Recette créée le dimanche 17 novembre 2024 à 21h03

			€€€
2 h	Simple	8 pers.	Eco.

PRÊT EN

2 h

Simple

8 pers.

€€€

Eco.

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CUISSON

15 min

REPOS

1 h

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Les bons produits pour réussir la recette

Name: Crackers salés
Cook time: 15 min
Total time: 120 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Anniversaire, Sans sucre, Printemps, Automne, Saveurs de nos régions, Repas de fête, Saint Patrick, Noël, Hiver
Ingredients: 140 gramme(s) + 100 gramme(s) + 150 gramme(s) de farine; 70 gramme(s) + 50 gramme(s) de parmesan râpé; 120 millilitre(s) + 4 c.à.s + 100 millilitre(s) de lait; 30 gramme(s) + 100 gramme(s) de beurre mou; + sel; + poivre; 30 gramme(s) + 1 c.à.s + 2 c.à.s de sésame; 150 gramme(s) de gruyère râpé; 1 c.à.s de curry; 15 gramme(s) de beurre; 1.5 c.à.s de concentré de tomate(s); 1 c.à.c moutarde à l'ancienne; 1 c.à.s origan séché; 2 c.à.c d'huile d'olive

Préparation 1 : crackers au parmesan

IngredientsListe de courses

140 gramme(s) de farine

70 gramme(s) de parmesan râpé

120 millilitre(s) de lait

30 gramme(s) de beurre mou

sel

poivre

30 gramme(s) de sésame

1 étape

Verser tous les ingrédients dans la cuve du robot, mélanger. Laisser reposer au frais pendant une heure. Etaler sur le tapis à pâtisserie à l'aide du rouleau en inox. Découper à l'aide des découpoirs de Noël. Préchauffer le four à 180°C. Placer les crackers sur une toile de cuisson. Cuire 15 min. Pour les accrocher, faire un trou à l'aide d'une baguette en bois avant la cuisson.

Préparation 2 : crackers au curry

IngredientsListe de courses

100 gramme(s) de farine

150 gramme(s) de gruyère râpé

100 gramme(s) de beurre mou

4 c.à.s de lait

1 c.à.s de curry

1 c.à.s de sésame

sel

poivre

1 étape

Préparation 3 : crackers à la tomate

IngredientsListe de courses

150 gramme(s) de farine

15 gramme(s) de beurre

50 gramme(s) de parmesan râpé

100 millilitre(s) de lait

1.5 c.à.s de concentré de tomate(s)

1 c.à.c moutarde à l'ancienne

1 c.à.s origan séché

2 c.à.c d'huile d'olive

2 c.à.s de sésame

1 étape

Verser tous les ingrédients dans la cuve du robot, mélanger. Laisser reposer au frais pendant une heure. Etaler sur le tapis à pâtisserie à l'aide du rouleau en inox. Découper à l'aide des découpoirs de Noël. Préchauffer le four à 180°C. Placer les crackers sur une toile de cuisson. Cuire 13 min. Pour les accrocher, faire un trou à l'aide d'une baguette en bois avant la cuisson.

Bon appétit !