Recettes traditionnelles

cathybeal

i-Cook'in

Recette créée le dimanche 20 mars 2022 à 00h48

			€€€
1 h 30	Simple	6 pers.	Moyen

PRÊT EN

1 h 30

Simple

6 pers.

€€€

Moyen

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TEMPS ROBOT

7 min

FROID

1 h

CUISSON

7 min

REPOS

15 min

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Préparation de la crème anglaise

IngredientsListe de courses

500 gramme(s) lait entier sans lactose

100 gramme(s) de jaune d'oeuf

50 gramme(s) de sucre roux (cassonade)

1 sachet(s) sucre vanillé

1 c.à.c de fécule de maïs (maïzena)

3 étapes

Dans le bol, verser tous les ingrédients dans l'ordre. Cuire 7 minutes- 80°C - vitesse 3.

7 min

80 °C

Lisser la crème par 1 tour- fonction Turbo

Verser la crème dans des coupelles (6) ou un plat creux. Filmer et laisser refroidir environ 15 minutes avant de placer au réfrigérateur au moins 1h00.

Bon appétit !

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Name: Crème anglaise de Manon (sans lactose)
Cook time: 7 min
Total time: 90 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Sans lactose, Tea time, Petits gourmands, Pour recevoir, Sans gluten, Recettes traditionnelles
Ingredients: 500 gramme(s) lait entier sans lactose; 100 gramme(s) de jaune d'oeuf; 50 gramme(s) de sucre roux (cassonade); 1 sachet(s) sucre vanillé; 1 c.à.c de fécule de maïs (maïzena)

Crème anglaise de Manon (sans lactose)

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