Croqu'céram' courgettes & mozza

carolehertzog1512
carole hertzog
Conseillère Guy Demarle
Croqu'céram' courgettes & mozzaRecette créée le mardi 16 avril 2024 à 11h01
15 minSimple4 pers.Eco.

PRÊT EN

15 min
Simple
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CUISSON

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Cuillère magique
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  • Spatule double embout - Bleu
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  • Hachoir manuel Tornado
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  • Support cul-de-poule
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  • Moule céramiques OHRA®
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  • Grand cul de poule 3,7L / 25 cm
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  • Mini Louche
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    3 oeuf(s)

    3 oeuf(s)

    30 gramme(s) de fécule de maïs

    30 gramme(s) de fécule de maïs

     sel

    sel

     poivre

    poivre

    10 gramme(s) d'huile d'olive

    10 gramme(s) d'huile d'olive

    100 gramme(s) de crème fraîche épaisse

    100 gramme(s) de crème fraîche épaisse

    300 gramme(s) de pommes de terre

    300 gramme(s) de pommes de terre

    300 gramme(s) de courgette(s)

    300 gramme(s) de courgette(s)

    5 tranche(s) de jambon

    5 tranche(s) de jambon

    1 mozzarella

    1 mozzarella

    3 étapes
    1
    Étape 1 Rincé et poser le moule sur la plaque perforée. Préchauffer le four à 180°C Dans le cul de poule, battre les oeufs, la fécule, les épices, le sel et le poivre à la cuillère magique. Ajouter l'huile et la crème fraîche et bien mélanger.
    2
    Étape 2 Éplucher les pommes de terre et les mixer finement au Tornado. Mixer les courgettes et les rajouter à la préparation. Mélanger le tout à la spatule double embout.
    3
    Étape 3 Répartir la préparation dans les empreintes en les remplissant à moitié. Mixer le jambon et la mozzarella au Tornado. Répartir dans les empreintes puis recouvrir avec le reste de la préparation et mettre à cuire.
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

  • Moule céramiques OHRA®
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  • Mini Louche
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  • Support cul-de-poule
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  • Grand cul de poule 3,7L / 25 cm
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