Étape 1 : à l'aide de la mandoline, couper la courgette en rondelles. Étape 2 : Disposer le gruyère au fond du moule cubicube, poser par dessus 5 tranches de pain de mie (dont une coupée en 2) Étape 3 : Poser les tranches de courgettes pour faire une épaisseur, puis couper le chèvre en tranches pour faire une couche. Remettre une épaisseur de courgettes par dessus. Étape 4 : Déposer deux tranches de jambon par dessus. Étape 5 : Mettre les 5 dernières tranches de pain de mie par dessus (dont une coupée en 2). Étape 6 : Enfourner à 180°C pendant 25 min environ. Démouler et déguster aussitôt, bon appétit !