Repas de fête

Sabine Loncke

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le lundi 9 novembre 2015 à 22h47

			€€€
15 min	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

15 min

Simple

6 pers.

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Eco.

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TEMPS ROBOT

1 min

CUISSON

20 min

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Les bons produits pour réussir la recette

Name: Croquiches saumon ou pétoncle
Cook time: 20 min
Total time: 15 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Repas de fête
Ingredients: 250 gramme(s) de filet de saumon frais; 2 oeuf(s); 1 jaune(s) d'oeuf(s); 200 gramme(s) de crème fraîche épaisse; 1 pincée(s) de sel poivre piment d'espelette; 1 c.à.s de Maïzena; 1 c.à.s ciboulette; 8 tranche(s) de tranches de pain de mie

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

250 gramme(s) de filet de saumon frais

2 oeuf(s)

1 jaune(s) d'oeuf(s)

200 gramme(s) de crème fraîche épaisse

1 pincée(s) de sel poivre piment d'espelette

1 c.à.s de Maïzena

1 c.à.s ciboulette

8 tranche(s) de tranches de pain de mie

2 étapes

Tout mettre dans le bol de votre robot et mixer 1min v4. vous aurez qq morceaux mais si vs preferez sans, version mousse "vitesse progressive" de 4 à 7 !

1 min

Garnir vos empreintes cabosses . Poser dessus l'ovale de pain de mie pour donner du croquant= façon CROQUICHE . Au four, Chaleur tournante, 20 minutes 160°. Variante : insérer des crevettes dans la mousse. LES CROQUICHES sont très pratiques pour les apérodinatoires. Se réchauffe trés bien sur la toile de cuisson ohra. Autre version avec une fondue de blancs de poireaux, excellent ! Retrouvez moi sur les reseaux sabinechti cuisine ( conseillère sabine loncke )

Bon appétit !