Préchauffer le four à 165 degrés. Dans un saladier, fouettez les œufs, les sucres et le sel. Ajoutez ensuite la crème et l’huile. Puis incorporez la farine et la levure. Placer des caissettes en papier (facultatif) dans le moule 12 muffins droits puis remplir les empreintes au 3/4. Enfourner pour 20 min dans un four préchauffé à 165 degrés en chaleur STATIQUE Après cuisson, laissez refroidir sur une grille

À l’aide d’un vide-pomme, creusez un trou dans chaque cupcake et remplir soit de confiture de fraise soit de Nutella.

Dans le bol du robot, versez la crème liquide ainsi que la mascarpone. Si possible, mettre le bol et le fouet au frais pour 10min. Ajoutez le sucre glace, le colorant et l’arôme de fraise puis fouetter progressivement jusqu’à la puissance max pendant 3min. À l’aide d’une poche à douille, dressez la chantilly sur les cupcakes et décorez avec une fleur en sucre.

Mélanger à la cuillère le mascarpone avec le Nutella. Mettre dans une poche à douille puis décorer les cupcakes et mettre un schokobon (ou autre chocolat) sur le dessus. Décorer avec de la poudre d’or pour l’effet festif 😊