Donuts marbrés

sophieansquer
Sophie Ansquer
Conseillère Guy Demarle
Donuts marbrés Recette créée le mercredi 4 septembre 2024 à 09h22
15 minSimple8 pers.Eco.

PRÊT EN

15 min
Simple
8 pers.
Eco.
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CUISSON

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Cuillère magique
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  • Poche à douilles 35 CM
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  • Lot de 4 douilles
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  • Grand cul de poule 3,7L / 25 cm
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  • Racloir
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  • Support poches à douilles
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  • Fouet 13 cm
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  • Spatule double embout - Bleu
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  • Moule 8 Donuts OHRA®
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  • Support cul-de-poule
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  • Pichet verseur
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  • Bol micro-ondes 1L
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    120 gramme(s) de beurre

    120 gramme(s) de beurre

    4 oeuf(s)

    4 oeuf(s)

    130 gramme(s) de sucre en poudre

    130 gramme(s) de sucre en poudre

    120 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

    120 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

    220 gramme(s) de farine

    220 gramme(s) de farine

    1 sachet(s) de levure chimique

    1 sachet(s) de levure chimique

    100 gramme(s) de chocolat

    100 gramme(s) de chocolat

    1 c.à.s  vanille liquide

    1 c.à.s vanille liquide

    1 étape
    1
    Faites fondre le beurre dans le bol micro-ondes et réservez. Dans un cul de poule, mélangez au fouet les oeufs avec le sucre. Ajoutez la crème liquide entière et le beurre fondu. Mélangez. Mélangez dans le pichet verseur la farine et la levure avec la cuillère magique (permet d’avoir une préparation homogène et sans grumeaux!) puis incorporez le mélange à la préparation. Faites fondre le chocolat dans le bol micro-ondes. Séparez la préparation en 2, en transvasant 330g de pâte dans le bol micro-ondes avec le chocolat fondu. Mélangez. Ajoutez la vanille liquide dans la pâte du cul de poule. Préchauffez votre four à 180 degrés. Placez votre moule 8 donuts sur une plaque perforée. Remplissez une poche à douille (c’est ce qu’il y a de plus pratique et plus précis pour faire des beaux donuts marbrés!) avec la moitié de la pâte au chocolat (215g) et dans chaque empreinte du moule donuts faites 3 points. Après avoir bien raclée la poche à douille, remplissez-la avec la moitié de la pâte vanille (215g) et complétez les empreintes par 3 points également. Faites cuire au four 15 minutes à 180 degrés. Surveillez la cuisson en plantant une lame de couteau dans les donuts, elle doit ressortir sèche. Démoulez les donuts 5 minutes après la sortie du four et faites une 2ème tournée.
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

  • Moule 8 Donuts OHRA®
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  • Racloir
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  • Support cul-de-poule
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  • Grand cul de poule 3,7L / 25 cm
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  • Spatule double embout - Bleu
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