Préchauffer le four à 180° et poser le moule Igloo sur la plaque perforée.
Casser le chocolat blanc dans le bol du thermomix et le râper 2 sec vit 7. Transvaser dans un récipient et réserver.
2
Mettre les oeufs, le sucre, le beurre en morceaux, la farine, la levure et la liqueur de framboises dans le bol, mélanger 40 sec vit 6.
Ajouter les framboises et le chocolat blanc réservé, mélanger 10 sec sens inverse, vit 3.
3
Transvaser dans le moule préparé et enfourner pour 35-40 min.
Vérifier la cuisson
Attendre un peu avant de démouler sur un plat de service et décorer.
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