Préchauffer le four à 200°C. Faire fondre le beurre. Dans un saladier, mélanger les blancs d’œufs, la poudre d’amande, la farine et le sucre. Ajouter le beurre et mélanger. Ajouter les vermicelles de chocolat et mélanger à nouveau. Repartir dans les moules. Cuire 15-20 minutes en surveillant.