Préchauffez votre four à 190°C Dans le bol de votre i-cook'in, versez les oeufs entiers (gros et bio de préférence) ainsi que le sucre (roux de préférence) Faites mousser 1 min

Incorporez la farine tamisée et la vanille grattée Mixez à nouveau 40 sec vitesse 5

Ajoutez le lait à température ambiante et le beurre fondu Mixez de nouveau 1 min - vitesse 4 Versez l'appareil obtenu dans le grand moule Génoise, posé sur la grille perforée. Pelez et coupez en deux 6 Nectarines blanches. Déposez les délicatement dans l'appareil oeufs/lait. Parsemez généreusement d'amandes effilées. Enfournez pour 1h00 environ (vérifiez selon votre four à l'aide d'une pointe de brochette en bois pour ne pas abîmer votre moule). Conseils & Astuces : Ce moule est idéal pour obtenir flans salés ou sucrés bien généreux, bien hauts. Idem pour obtenir de belles quiches comme chez le charcutier ! Un dessert très économique, facile et rapide à réaliser. Variez les plaisirs en changeant les fruits par des abricots, cerises, fraises, myrtilles, poires, pommes ...