Délices de la mer

Sandrine REISS

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le vendredi 8 septembre 2017 à 15h56

			€€€
10 min	Simple	8 pers.	Eco.

PRÊT EN

10 min

Simple

8 pers.

€€€

Eco.

Très bon

1 Note

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TEMPS ROBOT

1 min 30 s

CUISSON

30 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

200 gramme(s) de cabillaud

2 oeufs

200 millilitre(s) de lait de coco

150 gramme(s) de miettes de crabe ou surimi

2 c.à.c de Maïzena

1 pincée(s) de gingembre moulu

coriandre fraiche ciselée

sel

poivre

1 jaunes d'oeuf

1 c.à.s de moutarde

huile

sel/poivre

6 étapes

Placez les empreintes sur la plaque perforée. Préchauffez le four à 150°C. Couper le filet de cabillaud en cubes. Mettez les dans le bol. Mettre le panier inox dans le bol.

Accessoire(s) :

20 s

Retirez le panier inox et raclez les bords. Ajoutez les 2 oeufs.

10 s

Ajoutez le lait de coco petit à petit pendant que le robot tourne.

20 s

Ajouter les miettes de surimi, la Maïzena, le gingembre en poudre, de la coriandre fraiche ciselée. saler, poivrer.

40 s

Verser la préparation dans les empreintes. Enfourner 30 minutes environ à 150°C.

Préparer une mayonnaise à l'aide de la cuillère magique. Garnir les petits dômes de mayonnaise. Décorer avec une feuille de coriandre fraiche et une 1/2 tomate cerise. Garder au frais jusqu'au moment de servir.

Bon appétit !

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2 commentaires

djamilla70400

jeudi 18 juillet 2019 à 00h00

Merci pour cette recette trop facile a faire et surtout excellente j ai juste remis un peu de cuisson .tous le monde s est regalés

Sandrine REISS

jeudi 18 juillet 2019 à 00h00

Conseillère Guy Demarle

Merci pour votre commentaire Djamilla. Ravie que cette recette vous plaise. Le temps de cuisson varie en fonction de la taille du moule que vous avez utilisé.

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Name: Flans de poisson thaïlandais
Cook time: 30 min
Total time: 10 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Délices de la mer
Ingredients: 200 gramme(s) de cabillaud; 2 oeufs; 200 millilitre(s) de lait de coco; 150 gramme(s) de miettes de crabe ou surimi; 2 c.à.c de Maïzena; 1 pincée(s) de gingembre moulu; coriandre fraiche ciselée; sel; poivre; 1 jaunes d'oeuf; 1 c.à.s de moutarde; huile; sel/poivre

Flans de poisson thaïlandais

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