Le biscuit Poser l'empreinte tarte couronne sur la plaque de cuisson. Mélanger les oeufs avec le sucre. Ajouter la farine, la levure tamisée puis le beurre fondu et les zestes et jus de citron. Répartir dans le moule et cuire 20 minutes à 180°. Démouler après refroidissement.

Compotée Fraises Couper les fraises en petits morceaux et sucrer à votre convenance. Réservez

La chantilly Placer au préalable le bol et le fouet au congélateur. Ajouter ensuite les ingrédients dans le bol et fouetter jusqu’a obtention d’une chantilly. Mettre en poche à douille.

Montage Placer le biscuit sur un plat. Recouvrir le biscuit avec la compotée de fraises, pochez la chantilly et décorer à votre convenance avec des fraises, chocolats et décors.