Préchauffez votre four à 160°C et placez votre moule à cake sur la plaque perforée. Faire fondre le chocolat au micro-ondes Dans un bol, mélanger au fouet le beurre et la cassonade Ajouter les œufs un par un en mélangeant toujours Ajouter ensuite la farine, la levure, la vanille et le sel Ajouter le chocolat fondu et bien mélanger Verser la préparation dans le moule à cake et cuire 18min Pendant ce temps, monter les blancs d'oeufs en neige Lorsqu'ils sont mousseux, incorporer les sucres en 3x Quand la meringue est bien ferme, rajouter le cacao et la maïzena A la fin de la première cuisson, ajouter la meringue à la spatule et remettre en cuisson 18min Laisser refroidir avant de démouler très délicatement Vous pouvez remplacer la farine par de la maïzena pour un gâteau sans gluten 👌 N'hésitez pas à me suivre sur Facebook ou instagram avec mon compte Nougatine.and.co 😽 Conseiller : M. KIRCHHOFFER 68490 HOMBOURG