Pelez les pommes, puis coupez-les en lamelles très fines (ici avec une mandoline).
Pressez le citron, arrosez les fruits du jus.
2
Fouettez les œufs avec les sucres jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Versez le beurre, puis le lait.
Ajoutez la farine, la levure.
Puis incorporez les pommes.
Enfin versez la préparation dans le moule grand rond.
Enfournez 35 minutes et déguster tiède.
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