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Vanessa Serreau

Conseillère Guy Demarle

Gâteau sans matière grasse

Recette créée le mercredi 15 mai 2024 à 22h29

			€€€
40 min	Simple	8 pers.	Eco.

PRÊT EN

40 min

Simple

8 pers.

€€€

Eco.

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Moule Cubicube OHRA®

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Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm

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Spatule haute température 35 cm

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Séparateur blanc et jaune d’œuf

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Grand cul de poule 3,7L / 25 cm

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

3 oeuf(s)

3 oeuf(s)

300 gramme(s) de skyr

300 gramme(s) de skyr

100 gramme(s) de farine

100 gramme(s) de farine

100 gramme(s) de sucre

100 gramme(s) de sucre

70 gramme(s) de pépites de chocolat

70 gramme(s) de pépites de chocolat

1 c.à.c d'extrait de vanille liquide

1 c.à.c d'extrait de vanille liquide

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

1 sachet(s) de levure chimique

1 sachet(s) de levure chimique

6 étapes

1

Cassez les œufs et déposez les jaunes dans un cul-de-poule, puis réserver les blancs.

2

Ajoutez le sucre dans le cul-de-poule puis l'extrait de vanille et le skyr. Mélangez.

3

Ajoutez la farine, la levure chimique et le sel. Mélangez.

4

Montez les blancs en neige puis les intégrer à l'aide d'une spatule. Finir par les pépites de chocolat, mélangez.

5

Enfournez pour 30min à 180°C.

6

Laissez refroidir quelques instants, avant le démoulage.

Bon appétit !

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