Noël

Chef Ulric Durnez

Chef Guy Demarle

Recette créée le lundi 13 novembre 2023 à 11h14

			€€€
35 min	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

35 min

Simple

6 pers.

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CUISSON

15 min

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Les bons produits pour réussir la recette

Name: Gâteaux au chocolat blanc et pralin
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Chocolat addict, Petits gourmands, Noël
Ingredients: 30 gramme(s) de beurre; 30 gramme(s) de pistoles de chocolat blanc; 1 oeuf(s); 10 gramme(s) de sucre de canne; 10 gramme(s) de miel; 30 gramme(s) de poudre d'amandes; 20 gramme(s) de farine; 1 gramme(s) de levure chimique; 20 gramme(s) + 10 gramme(s) de pralin en grains; 50 gramme(s) de pistoles de chocolat au lait; 5 gramme(s) d'huile de pépins de raisins

Préparation

IngredientsListe de courses

30 gramme(s) de beurre

30 gramme(s) de pistoles de chocolat blanc

1 oeuf(s)

10 gramme(s) de sucre de canne

10 gramme(s) de miel

30 gramme(s) de poudre d'amandes

20 gramme(s) de farine

1 gramme(s) de levure chimique

20 gramme(s) de pralin en grains

5 étapes

Faites fondre le beurre au bain-marie et incorporez-y le chocolat. Mélangez au fouet pour le faire fondre.

Dans un cul-de-poule, faites blanchir l’œuf avec le sucre de canne et le miel.

Incorporez-les dans le mélange beurre/chocolat.

Ajoutez la poudre d’amandes, la farine et la levure. Ajoutez enfin le pralin.

Préchauffez votre four à 170°C (th. 5-6) et placez les Etoiles facettées sur une plaque perforée. Répartissez la pâte dans les moules et faites cuire pendant 15 minutes à 170°C (th. 5-6).