GAUFRES POMMES TERRE FOUR GOURMANDESRecette créée le mardi 3 octobre 2023 à 08h27
40 minSimple6 pers.Eco.

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CUISSON

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Auteurcaroline CHATELAIN

Les bons produits pour réussir la recette

  • Moule 3 Tablettes OHRA®
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Hachoir manuel Tornado
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    500 gramme(s) de pomme(s) de terre

    500 gramme(s) de pomme(s) de terre

    3 oeuf(s)

    3 oeuf(s)

    100 gramme(s) de farine ou farine de riz

    100 gramme(s) de farine ou farine de riz

    1 c.à.c de levure chimique

    1 c.à.c de levure chimique

    1 pincée(s) de sel

    1 pincée(s) de sel

    1 pincée(s) de muscade

    1 pincée(s) de muscade

    3 tranche(s) de bacon fumé

    3 tranche(s) de bacon fumé

    60 gramme(s) + 60 gramme(s) d'emmental râpé

    60 gramme(s) + 60 gramme(s) d'emmental râpé

    1 courgette

    1 courgette

    2 tranche(s) de chèvre

    2 tranche(s) de chèvre

    1 c.à.s de basilic frais ou surgelé

    1 c.à.s de basilic frais ou surgelé

    60 gramme(s) de cheddar

    60 gramme(s) de cheddar

    1 c.à.c de thym

    1 c.à.c de thym

    40 gramme(s) de beurre fondu

    40 gramme(s) de beurre fondu

    100 gramme(s) de lait

    100 gramme(s) de lait

    2 étapes
    1
    Étape 1 Pelez les pommes de terre. Ne les laver pas! Mettez-les en morceaux dans le Tornado et mixez-les finement en plusieurs fois. Mettre dans le cul de poule. Ajoutez les oeufs entiers, le lait, le beurre, la farine, sel, poivre, muscade... il faut bien relever!!!!! Séparez en trois.
    2
    Étape 2 Ajoutez la garniture coupée en morceaux : Quelques dés de bacon/lardons/jambon + emmental 1 petit courgette au tornado+chèvre + basilic Que fromages emmental/cheddar.. Chorizo /comté 2 tranches saumon fumé/ciboulette Vous pouvez ajoutez des champignons cuits, des dés de poivrons cuits.... Cuire 25/ 30 min à 200 degrés. On peut varier les plaisirs à volonté avec cette recette!! A déguster chaud avec une bonne salade ou en accomagnement d'un velouté l'hiver? C'est simple et les enfant adorent!
    Bon appétit !

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    1 commentaires
    sylvieg_72
    sylvieg_72

    Bonjour Caro, pourriez vous donner la quantité de lait svp, je ne l'ai pas trouvé dans la vidéo, merci beaucoup!

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