Torréfier les noisettes et les amandes au four pendant 10min environ à 180°
L'odeur est divine 🤗😆
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Étape 2 :
Dans une poêle faire le caramel avec le sucre et la cuillère d'eau
Lorsque le sucre fond ajouter les fruits secs et remuer
Le mélange va cristalliser mais c'est normal continuer à mélanger et le sucre va de nouveau fondre
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Étape 3
Débarrasser le mélange sur une toile de cuisson et laisser refroidir complètement
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Étape 4
Casser grossièrement et mixer dans un robot mixeur performant jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène
Mettre dans un récipient et a consommer avec beaucoup de gourmandise 🤗
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