glaces

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i-Cook'in

Recette créée le samedi 23 juillet 2016 à 14h57

			€€€
13 min	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

13 min

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

Bon

6 Notes

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TEMPS ROBOT

8 min 10 s

FROID

23 h 59

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

6 jaunes d'œufs

100 gramme(s) de de sucre en poudre

1 c.à.s de café instantané

1 pincée(s) de cacao

2 c.à.c d'extrait de café

500 gramme(s) lait demi-écrémé

250 gramme(s) de crème fraîche liquide

6 étapes

mettre les jaunes d'oeufs, le sucre, le café, le cacao, l'extrait de café et le lait dans le bol

6 min

70 °C

A l'arret de la minuterie, ajouter la creme liquide et mixer

10 s

retirer le bol du socle et laisser refroir

quand la creme est froide, verser le contenu du bol dans des bacs a glacons ou des empreintes guy demarle reserver au congelateur au moins 24h

Mettre les glacons de café dans le bol et mixer pensez a mettre la spatule dans l'orifice afin que la glace se melange

Accessoire(s) :

1 min 40 s

pour une glace plus ontueuse vous pouvez inserer le fouet dans le bol en suivant de la precedente etape

Accessoire(s) :

20 s

Bon appétit !

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Name: glace au café
Total time: 13 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 6 jaunes d'œufs; 100 gramme(s) de de sucre en poudre; 1 c.à.s de café instantané; 1 pincée(s) de cacao; 2 c.à.c d'extrait de café; 500 gramme(s) lait demi-écrémé; 250 gramme(s) de crème fraîche liquide

glace au café

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