Mettre le fouet en place dans le bol du i-cook'in. Verser le lait puis faire tourner 5 minutes à 110 °C sur vitesse 2

Placer le pichet verseur sur le couvercle puis peser dans le pichet 180 g de semoule. Ajouter dans le pichet du sel, du poivre et la noix de muscade moulue. Programmer 2 minutes à 90 °C sur vitesse 3, et pendant que le robot fonctionne, verser la semoule à l'aide du pichet, par l'orifice du couvercle.

Battre les œufs en omelette dans un petit bol; poser un petit récipient sur le couvercle et y peser le fromage. Faire fonctionner le robot 1 minute sur vitesse 3, et pendant ce temps, ajouter par l'orifice les œufs puis le fromage

Pour finir de mélanger, programmer 1 minute en vitesse progressive de 2 à 4.

Retirer le fouet et vider aussitôt le bol dans le placé sur une plaque aluminium perforée. Etaler et lisser la surface à l'aide de la spatule coudée. Répartir dessus 100 g de fromage râpé, puis 80 g de beurre fondu. Faire chauffer le four à 200 °C (th. 6/7). Enfourner pour environ 20 minutes. A la sortie su four, en utilisant un accessoire non tranchant, découper en parts et servir accompagné de crudités.