Eplucher les pommes et les hacher au tornado. Préchauffer le four à 200°C. Dans un cul de poule, fouetter les œufs avec le sucre. Ajouter la farine, la levure, le beurre fondu, la vanille liquide et le lait. Bien mélanger et ajouter les pommes. Répartir la préparation dans les empreintes. C’est à ce moment là que vous pouvez ajouter des pépites de chocolat en remélangeant l’ensemble directement dans l’empreinte. Déposer une toile de cuisson et une plaque sur le dessus pour garder le dessous de vos petits moelleux bien plat. Mettre au four 30 min et démouler une fois vos gâteaux refroidis. Pour faire une petite pastille de chocolat, laver le moule et répartir un peu de chocolat fondu au centre de l’empreinte. Repositionner le gâteau et mettre au frais 20 min