Mélangez à la spatule, la farine, le sucre et la préparation pâte à brioche.
Faire un puits, ajoutez les oeufs , le lait tiède, bien mélangez.
Ajouter le beurre coupé en petits dés.
Pétrir à la main ou au robot 5 à 10 minutes.
Ajouter les raisins secs. (faire gonfler en avance )
Laissez fermenter 2 heures, la pâte doit doubler de volume.
Mettre les amandes au fond du moule , mettre la pâte et laissez lever une deuxième fois minimum 1 heure
Mettre à cuire 40 minutes à 180°.
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