Commencez par réhydrater vos raisins dans le rhum grâce au Be Save Mélangez à la spatule, la farine, le sucre et la préparation pâte à brioche. Faire un puits, ajoutez les œufs, le lait tiède, bien mélangez. Ajouter le beurre coupé en petits dés. Pétrir à la main ou au robot 5 à 10 minutes. Ajouter les raisins secs. Laissez fermenter 1 heures, la pâte doit doubler de volume. Mettre les amandes au fond du moule, deposezla pâte et laissez lever une deuxième fois minimum 1 heure Mettre à cuire 40 minutes à 180°.

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