Préchauffez votre four à 180°. Placez le moule layer cake sur la plaque perforée. Mélangez le beurre mou avec les 135 grammes de sucre Ajoutez les 3 jaunes d’œufs puis la farine mélangée à la levure chimique. Etalez la pâte dans le moule et faire cuire 18 minutes à 180°. Démoulez le fond de tarte sablé une fois refroidi.

Blanchissez les 2 jaunes d'oeufs avec les 80 grammes de sucre et la maïzena. Ajoutez le lait, mélangez et mettre le tout à cuire jusqu'à épaississement. Faire refroidir. Ajoutez le mascarpone Garnir le sablé à l'aide de la poche à douille. Décorez avec des fruits frais Un dessert qui se prépare facilement la veille Pour votre première commande , rajoutez le code agnes68