Faites torréfier les pignons de pin dans une poêle.
Réservez-les.
Mettez le basilic, l'huile, l'eau, le parmesan et les pignons de pin dans un blender, salez, poivrez puis mixez jusqu'à l'obtention d'un pesto plus ou moins moulu selon vos goûts.
Réservez-le au chaud.
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