Marbrés DamiersRecette créée le samedi 25 juin 2022 à 18h58
20 minSimple12 pers.Eco.

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CUISSON

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Poche à douilles + douille unie
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  • Pâte à la vanille

    IngredientsListe de courses
    2 oeuf(s)

    2 oeuf(s)

    80 gramme(s) de sucre

    80 gramme(s) de sucre

    1 c.à.c de  vanille liquide

    1 c.à.c de vanille liquide

    60 gramme(s) de beurre fondu

    60 gramme(s) de beurre fondu

    100 gramme(s) de farine

    100 gramme(s) de farine

    4 gramme(s) de levure chimique

    4 gramme(s) de levure chimique

    60 gramme(s) de  crème liquide

    60 gramme(s) de crème liquide

    1 étape
    1
    Mélanger les oeufs et le sucre à la cuillère magique pour les faire blanchir. Ajouter la crème liquide et la vanille, mélanger. Incorporer la farine tamisée avec la levure chimique, puis le beurre fondu et refroidi. Mettre dans une poche à douille avec une douille unie. Laisser les deux poches 1 heure au frigo pour que la pâte se tienne mieux au dressage.

    Pâte au chocolat

    IngredientsListe de courses
    2 oeuf(s)

    2 oeuf(s)

    80 gramme(s) de sucre

    80 gramme(s) de sucre

    60 gramme(s) de  crème liquide

    60 gramme(s) de crème liquide

    60 gramme(s) de beurre fondu

    60 gramme(s) de beurre fondu

    100 gramme(s) de chocolat pâtissier (noir ou au lait)

    100 gramme(s) de chocolat pâtissier (noir ou au lait)

    100 gramme(s) de farine

    100 gramme(s) de farine

    4 gramme(s) de levure chimique

    4 gramme(s) de levure chimique

    1 étape
    1
    Réaliser la même recette , en pensant à faire fondre le chocolat avec le beurre : Mélanger les oeufs et le sucre à la cuillère magique pour les faire blanchir. Ajouter la crème liquide et mélanger. Incorporer la farine tamisée avec la levure chimique, puis le beurre fondu avec le chocolat. Mettre dans une poche à douille avec une douille unie.

    Montage

    IngredientsListe de courses
    1 étape
    1
    Remplir les empreintes en alternant les pâtes pour obtenir l'effet damier. Vous pouvez également mettre une couche de vanille puis une couche de chocolat et mélanger avec une cuillère. Il reste de la pâte que l'on peut mettre dans un mini muffins par exemple. Cuire 20mn à 180° environ. Merci Farida pour cette belle idée. 🎥 Retrouvez cette vidéo sur ma chaîne YouTube Chez Steph
    Bon appétit !

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