Étape 1 Fouetter sans blanchir les oeufs et le sucre. Ajouter la farine et la levure et mélanger. Incorporer le beurre fondu afin d'obtenir une pâte lisse. Séparer la pâte en 2. Dans une moitié, ajouter le cacao amer et le lait et fouetter. Dans l'autre moitié, ajouter la vanille et mélanger. Laisser reposer les pâtes au frais pendant 45 min. Préchauffer le four à 180°C. Déposer 3 boules de pâte cacao en les espaçant un peu. Mettre ensuite la pâte vanille dans toute l'empreinte et refaire 3 boules de pâte cacao en décalé. Enfourner 20 min.