Méli mélo cakes sucrés et salésRecette créée le mercredi 19 juin 2024 à 09h58
35 minSimple10 pers.Eco.

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Couteau Santoku 18 cm
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  • Spatule haute température 35 cm
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  • Grand cul de poule 3,7L / 25 cm
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  • Support cul-de-poule
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  • Moule 5 cakes longs OHRA®
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  • Pichet verseur
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  • Planche à découper en bambou
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  • Préparation des 3 cakes sucrés

    IngredientsListe de courses
    50 gramme(s) de beurre fondu

    50 gramme(s) de beurre fondu

    80 gramme(s) de sucre

    80 gramme(s) de sucre

    90 gramme(s) de farine

    90 gramme(s) de farine

    1/2 sachet(s) de levure chimique

    1/2 sachet(s) de levure chimique

    2 oeuf(s)

    2 oeuf(s)

    30 gramme(s) de fromage blanc

    30 gramme(s) de fromage blanc

     framboises

    framboises

     myrtille(s)

    myrtille(s)

     pépites de chocolat

    pépites de chocolat

     sucre en grains

    sucre en grains

     pralin

    pralin

    1 étape
    1
    Diposez le moule 5 cakes longs sur la plaque alu

    Pré chauffer votre four à 180°

    Mélanger le beurre avec le sucre puis ajouter la farine, la levure, les oeufs, le fromage blanc et mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène

    Répartir la pâte dans 3 empruntes puis garnir selon vos goûts
    Ici
    Pépites de chocolat/pralins
    Myrtilles/sucre en grains
    framboises

    puis réserver

    Préparation des 2 cakes salés

    IngredientsListe de courses
    100 gramme(s) de farine

    100 gramme(s) de farine

    1 oeuf(s)

    1 oeuf(s)

    40 gramme(s) de beurre fondu

    40 gramme(s) de beurre fondu

    60 gramme(s) de lait

    60 gramme(s) de lait

    1/2 sachet(s) de levure chimique

    1/2 sachet(s) de levure chimique

     sel

    sel

     poivre

    poivre

    1 tranche(s) de saumon fumé

    1 tranche(s) de saumon fumé

     ciboulette

    ciboulette

     fromage râpé

    fromage râpé

    1/2 mozzarella

    1/2 mozzarella

     tomate(s) confite(s)

    tomate(s) confite(s)

    1 étape
    1
    Mélanger la farine, la levure + l'oeuf puis ajouter la lait progressivement, le beurre fondu le sel et le poivre à convenance

    Verser la préparation dans 2 empruntes
    puis agrémenter selon vos goûts
    Ici saumon/ciboulette/fromage râpé
    mozza / tomates confites

    Mettre à cuire 25mn à 180°
    Attendre 5mn avant de démouler
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

  • Moule 5 cakes longs OHRA®
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  • Couteau Santoku 18 cm
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  • Planche à découper en bambou
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  • Pichet verseur
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  • Spatule haute température 35 cm
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  • Support cul-de-poule
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  • Grand cul de poule 3,7L / 25 cm
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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