Préchauffez le four à 90° ou utiliser votre four chaud éteint. Placez votre moule sur votre plaque perforée. Déposez des pistoles de chocolat au lait afin de recouvrir l'alvéole. Mettre au four pour 4-5 minutes afin que le chocolat fonde. A l'aide d'un pinceau lissez le chocolat dans les alvéoles et placez vos ingrédients dessus. N'hésitez pas à taper la plaque sur le plan de travail pour chasser les bulles d'air. Placez au frigo pour que le chocolat durcisse, environ 1 heure. Démoulez délicatement. C'est prêt !