Déballer les Carambars et les placer dans le bol avec le panier Inox par-dessus. Mettre 2 coups de Turbo.
Accessoire(s) :
2
Ôter le panier Inox et racler les parois. Verser le lait et ajouter le beurre. Régler 5 minutes - 90°C - vitesse 3. Réserver ensuite dans un récipient avec le couvercle hermétique.
5 min
90 °C
3
3
Placer tous les ingrédients dans le bol et régler 30 secondes - vitesse 6. Racler les parois.
30 s
6
4
Verser le lait aux Carambars dans le bol et remettre 30 secondes - vitesse 4.
30 s
4
5
Réserver la pâte obtenue dans le récipient hermétique. Conserver au frigo une nuit entière si possible.
Le lendemain, verser dans les empreintes mini-cannelés et cuire d'abord 15 minutes dans le four à 210°C et 35 minutes ensuite à 180°C.
Bon appétit !
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