Préchauffer le four à 180 °C et mettre l'empreinte 20 mini-muffins sur la plaque aluminium perforée. Faire fondre le beurre et le chocolat 1 minute au micro-onde et mélanger. Fouetter les œufs et le sucre dans le cul-de-poule avec le fouet ergonomique jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le beurre fondu et le chocolat et mélanger de nouveau. Ajouter la farine tamisée, le sel et la levure et mélanger. Mettre la préparation dans la poche munie de la douille à choux sur le support de poche et répartir dans les empreintes. Enfourner pour 20 minutes de cuisson. Laisser refroidir 5 minutes et démouler sur une grille.

Couper les 11 barres de Kinder Bueno en carrés : réserver 20 extrémités pour la déco. Faire chauffer la crème 2 minutes avec le reste des carrés écrasés. Mixer avec mixeur plongeant directement dans la casserole et réserver au réfrigérateur 2 heures pour laisser refroidir et durcir la préparation. Ajouter le mascarpone et le sucre glace et remixer. Mettre en poche munie de la douille cannelée et décorer les cupcakes quand ils sont complètement refroidis et mettre un carré de Kinder Bueno réservé en déco. Servir de suite ou réserver au réfrigérateur.