Préchauffez le four à 180 °C. Posez le moule 6 grands ronds ou briochette sur la plaque perforée. Fouettez les œufs avec le sucre Ajoutez la farine, la levure chimique, la poudre d’amande et l’amande amère Versez le lait puis le beurre fondu Bien mélanger l’ensemble Pelez et coupez les poires en morceaux Ajoutez les poires et les pépites de chocolat à la préparation Versez le tout dans le moule 6 grands ronds ou briochette Mettez au four pendant 30 min Laissez refroidir et démoulez délicatement les gâteaux