Préchauffer le four à 180 degrés. Poser le moule sur une plaque aluminium perforée.

Dans un cul de poule, mélanger au fouet le beurre pommade avec le sucre et les œufs.

Ajouter la farine et la levure préalablement mélangées ensemble.

Verser dans l’appareil, le jus de 2 citrons, puis mélanger de nouveau.

Verser la préparation dans le moule et enfourner pour environ 25 minutes environ.

Démouler et laisser refroidir.

Dans un cul de poule, ajouter les œufs, le sucre, la cuillère à soupe rase de farine et le jus de citron.

Fouetter puis verser dans une casserole chaude.

Mélanger jusqu'à que la préparation épaississe.

Une fois épaissis, ajoutez le beurre et mélanger de nouveau.

Napper votre moelleux au citron avec le Lemon Curd.


Dans la vidéo du Live, j'avais également réalisé une recette de "Brioche aux 5 saveurs" qui se trouve également sur le Club sous mon nom.

👩‍🍳 Je suis conseillère Guy Demarle dans le Haut-Rhin, si vous souhaitez un atelier pour découvrir nos produits et d'autres recettes, je peux me déplacer et même en faire en Visio, je peux également faire un regroupement de commandes.

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