Préchauffer votre four a 180 degrés
Poser le moule palets sur la plaque alu perforée
Faire fondre le beurre dans le bol micro ondes
Dans le cul de poule mélanger, sucre, farine et poudre d'amandes
Rajouter le beurre fondu tiédit
Mélanger avec la cuillère magique
Rajouter les blancs d'œufs ( normalement 4)
Mélanger délicatement
Répartir dans les empreintes (j'en ai rempli 9 avec ces quantités)
Eplucher la poire couper la en quartier et en petites morceaux
Déposer au centre de chaque empreinte des morceaux de poire
Rajouter autour des amandes effilées, pépites et pralin suivant votre inspiration
Enfourner pendant 25 minutes
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Sylvie Martin 40
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