1.Préchauffez votre four à 160° et placez votre moule Mini-tartelettes sur une plaque aluminium perforée. 2.Dans un cul-de-poule, mélangez les poudres d'amandes, de noisettes, le café soluble et le cacao. 3.Montez les blancs d'oeufs en neige avec le sel et le sucre. 4.Incorporez délicatement les poudres dans les blancs montés. 5.Versez l'appareil dans une poche à douilles munie d'une grosse douille unie et répartissez-le dans les empreintes. 6.Tapoter la plaque perforée sur votre table pour que la préparation s’étale correctement et faites cuire pendant 20 minutes à 160°.N'hésitez pas a me suivre sur facebook pour plus de recettes les gourmandises de sara conseillère Demarle -5€ de remise pour votre première commande en me contactant BONTEMPS SARA votre conseillère Guy Demarle, 06 37 18 77 56