Préchauffez le four à 180°C Dans un grand bol, mélangez la farine, la maïzena et la levure chimique. Ajoutez une pincée de sel et de poivre. Ajouter les œufs Incorporez les dés de jambon, le fromage râpé et la courgette (ici hachée grossièrement avec le tornado) Remplissez les moules à muffins au 3/4 Enfournez pour environ 20-25 minutes Sortez les muffins du four et laissez-les refroidir quelques minutes avant de les démouler. Ces muffins salés sont délicieux servis tièdes. Bon appétit !

Étape 2