Préchauffer le four à 190°. Placer le moule sur la plaque perforée. Râper le zeste de l’orange puis la presser, réserver. Dans un cul-de-poule, mélanger la farine, le sucre, les épices et la levure. Ajouter les œufs, le beurre fondu, le lait, la banane coupée en dés et enfin le jus et le zeste de l’orange. Répartir dans les empreintes et placer au four pendant 15 à 20 mn. Attendre quelques minutes à la sortie du four avant de démouler. *saupoudrer de sucre en grains avant la cuisson, ajouter quelques pépites de chocolat ou encore une c à s de rhum, apportera une petite note supplémentaire