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Nouilles Alsaciennes au beurre et au fromage

Recette créée le samedi 1 septembre 2018 à 02h17

			€€€
15 min	Simple	2 pers.	Eco.

PRÊT EN

15 min

Simple

2 pers.

€€€

Eco.

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CUISSON

5 min

REPOS

1 h

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

200 gramme(s) de Pâte à Nouilles Alsaciennes

farine

11 étapes

Allonger la pâte sur une feuille toile , en farinant légèrement

Étendre la pâte jusqu'à obtenir une feuille de 2 mm maximum d'épaisseur

Détailler les pâtes en bandes de 5 à 8 mm de largeur

Mettre les pâtes à sécher 1 heure sur des brochettes (par exemple)

Plonger les pâtes 5 minutes (PAS PLUS) dans de l'eau bouillante salée (pas d'huile dans l'eau)

Égoutter les pâtes et les plonger dans l'eau froide

Les égoutter et les mettre sur une toile, torchon pour absorber l'humidité restante

les stocker au réfrigérateur au maximum pendant 2 jour ou les congeler

Au moment de les déguster, plonger les pâtes (même congelées) dans l'eau bouillante salée - attendre la reprise de l’ébullition

Égoutter les pâtes, les dresser dans un plat

Servir les pâtes avec beurre, gruyère râpé et crème fraîche

Bon appétit !

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Name: Nouilles Alsaciennes au beurre et au fromage
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 200 gramme(s) de Pâte à Nouilles Alsaciennes; farine

Nouilles Alsaciennes au beurre et au fromage

plats

Préparation 1

200 gramme(s) de Pâte à Nouilles Alsaciennes

farine

Crèmeuse de pleurotes sur baguette

Damier de boudins aux pommes

gaufres version Italienne

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