Dans la cuve du robot mettre le lait et la levure Faire chauffer quelques minutes a 37 degrés Rajouter la farine, le sucre Mélanger 2 minutes vit3 Ajouter 1 œuf( le deuxième sera pour la dorure) et le beurre coupé en petits cubes Pétrir 4 minutes Mettre la préparation dans un cul de poule et couvrir avec un couvercle en silicone Laisser gonfler une heure

Poser le moule allongé air sur la plaque perforée Dégazer la pate en enfonçant sa main dans la pâte Diviser en 12 pâtons ( a peu près 75 gr pour chacun) Etaler en ovale et mettre au milieu un ou deux bâtons de chocolat Refermer et mettre dans les empreintes La pliure au dessous Couvrir et laisser lever 1 heure

Préchauffer votre four a 180 degrés Battre l'œuf restant et badigeonner les pains au lait a l'aide d'un pinceau silicone Striés avec un couteau tranchant les pains au lait Vous pouvez mettre sur certains du sucre perlés pour les plus gourmands Cuire une quinzaine de minutes suivant votre four Conseillère Sylvie MARTIN 40 N'hésitez pas a venir sur mon groupe Facebook Cuisiner et se régaler Conseillère Guy Demarle