Moudre les graines de lin puis les mettre de coté pour la suite
2
mettre l'eau et la levure ( cf les modalités sur sachet)
50 s
40 °C
2
3
ajouter les farines
40 s
2
4
Étape 4
Petrissage :
2 min
5
ajouter les graines
Petrissage :
3 min
6
Faire une boule
Faire lever dans le four en mode décongélation pdt 1 heure
Dégazage
Beurrer le fond de la cocotte.
Badigeonner avec l'eau la boule dégazée
Saupoudrer avec de la farine et faire des stries
240 degrés pdt 55 minutes
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