Étape 1 Dans votre robot, faites tiédir à 37 degrés le lait avec la préparation pâte à brioche. Rajoutez la farine, le sucre, le beurre froid. Pétrissez la pâte pendant 8 minutes. Laissez fermenter pendant 1 heure dans le grand cul de poule à couvert à l'aide du couvercle silicone. ÉTAPE 2: Placez le moule 6 cakes haut . Façonnez et placez la pâte dans chaques empreintes Dorez le dessus avec du lait ou de l’œuf . Laissez fermenter jusqu'à ce que la pâte atteigne les bords du moule. Mettre au four pour environ 30 minutes 180°