Versez l’eau dans le bol et la préparation pour pâte à pain, (évitez de verser sur les lames.)

Ajoutez dans le bol, dans l’ordre, la farine semi complète et la farine de blé, le sirop d’agave et l’huile d’olive

Pétrir pendant 2min

Formez une boule et mettez la pâte dans un cul poule recouvert d’une . Laissez pousser pendant 1h30 minimum. Dégazez la pâte et découpez 4 pâtons. Formez 4 galettes d’environ 1 à 2cm. Laissez repousser pendant 30min Préchauffez le four à 200°C. Enfournez pendant 10min à 200°C en chaleur tournante. Une fois cuites, il ne vous reste plus qu’à les couper en 2 et couper l’intérieur des pains dans la largeur, pour les garnir selon vos envies : viande marinée, légumes, sauce. Ces pains se prêtent parfaitement pour les sandwichs.