Cuisine du monde

sarah210886

i-Cook'in

Recette créée le dimanche 19 avril 2020 à 16h54

			€€€
3 h	Simple	4 pers.	Eco.

PRÊT EN

3 h

Simple

4 pers.

€€€

Eco.

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TEMPS ROBOT

3 min 30 s

CUISSON

6 min

REPOS

2 h 40

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Les bons produits pour réussir la recette

Name: pain pita
Cook time: 6 min
Total time: 180 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Cuisine du monde
Ingredients: 240 gramme(s) d'eau tiède; 30 gramme(s) de levure fraîche de boulanger; 600 gramme(s) de farine; 15 gramme(s) de sel; 5 gramme(s) de sucre; 2 c.à.s d'huile d'olive

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La pâte à pain

IngredientsListe de courses

240 gramme(s) d'eau tiède

30 gramme(s) de levure fraîche de boulanger

600 gramme(s) de farine

15 gramme(s) de sel

5 gramme(s) de sucre

2 c.à.s d'huile d'olive

3 étapes

Mettre la levure et l'eau dans le bol.

30 s

40 °C

Mettre tous les ingrédients dans le bol.

Petrissage :

3 min

Débarrasser la pâte dans un cul de poule. Eventuellement reformer une belle boule (si le pétrissage n'a pas été suffisant). Mettre un torchon propre dessus et faire lever 1h30 à 2h. Dégazer légèrement et faire 9 pâtons d'environ 100g. Remettre à lever 30min. Aplatir les pâtons pour obtenir un disque de 5mm d'épaisseur. Laisser reposer encore 10min. Pendant ce temps, faire préchauffer votre four à 240°C. Faire cuire 6min puis déguster.

Bon appétit !