Mettre dans le bol le lait de soja, la crème soja, le chocolat noir et au lait.

Ajouter la purée d'amande, le pralin, et le miel.

Cette étape reste une option et un choix, le gout bien sûr change si cette étape est supprimée. Ajouter la pâte de datte* Je fais cette pâte avec des dattes royales que je dénoyaute et que je broie au préalable au robot. Sinon cette pâte peut être trouvée en magasins spécialisés.

Passer cette étape si vous avez prie l'option pâte de datte. Sinon remélanger vivement une dernière fois.

Mettre la préparation dans des bocaux à confiture préalablement lavés et passés à l'eau bouillante. Fermer et procéder à l'appertisation pendant 1h30 à 100C°. Laisser refroidir. Cette préparation peut se conserver pendant 6 mois dans un endroit frais et sec. Sinon sauter aussi cette étape si vous voulez consommer tout de suite ou dans les jours qui suivent. Se conserve dans ce cas là plusieurs semaines au réfrigérateur.