ETAPE 1 Ajoutez tous les ingrédients dans le bol du robot : 700 g de lait entier, 100 g de mascarpone, 200 g de crème fraîche liquide entière, 4 gros oeufs bio entiers, 120 g de sucre en poudre, 50 g de maïzena, 4 cuillères à soupe de café soluble Expresso (ou autre café soluble de votre choix) Programmez 8 min30 - 90°C - vit 3

ETAPE 2 Mixez 50 sec - vit 7 Otez le bouchon pour laisser s'écha la préparation dans le pichet verseur. A l'aide de la spatule haute température, répartissez de façon égale dans 8 à 10 ramequins ou petits pots. VOTRE RECETTE est déjà TERMINEE ! Laissez refroidir 15 min au minimum et, vous pouvez déjà les déguster à température ambiante, c'est très bon ou bien, entreposez -les au réfrigérateur jusqu'à dégustation (sortir vos petites crèmes au moins 15 min avant de les déguster, c'est meilleur). Variante : si vous aimez, ajoutez 1 cuillère à soupe de chicorée café en poudre.