Posez le moule petits fours sur la plaque perforée et faites préchauffer le four à 180°C. Faites fondre le beurre dans le bol micro-ondes, réservez.

Dans le cul-de-poule, fouettez les œufs avec la crème à l'aide de la cuillère magique. Ajoutez le beurre, mélangez.

Ajoutez la farine, la levure et la maïzena préalablement mélangée ensemble, mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Ajoutez les fromages et le poivre, mélangez avec la spatule mélangeuse.

Versez dans une poche à douille avec une douille unie, remplissez les empreintes jusqu'au 3/4 environ. Posez une toile de cuisson sur le dessus, pour que vos petits fours soient plats sur le dessous lorsque vous les démoulerez sur votre support. Enfournez 20 min à 180°C, enlevez la toile et prolongez de 5 min sans la toile pour les faire dorer sur le dessus. A la sortie du four, attendez 5 min puis démoulez pour les laissez refroidir.

Une fois refroidi, vous pourrez les décorer avec une demi-tomate cerise et du jambon sec que vous piquerez avec un bâtonnet en bois sur le petit four.

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