Étape 1 Préchauffer le four à 180° Mettre l'eau, le sucre et la levure dans le cul de poule puis mélanger.

Étape 2 Ajouter la farine, l'huile d'olive et le sel puis pétrir jusqu'a obtenir une pâte bien homogène. Former un boule. Couvrir votre cul de poule d'un torchon et laisser la pâte doubler de volume ( environ 30min). Une fois la pâte prête la diviser en deux à l'aide du racloir. L'étaler à la main sur le toile de cuisson en formant un cercle avec des rebords.

Étape 3 Une fois votre pâte bien former répartir la sauce tomate sur les deux pâtes. Répartir ensuite les poivrons préalablement coupés en lamelles ainsi que les oignons et les aiguillettes de poulet. Parsemer d'emmental et de mozzarella. Mettre en cuisson pour 30min entre 180-200°. Et le tour est joué.! Bonne dégustation