Étape 1 préparer sa sauce tomate, Faire revenir les oignons dans une poêle Une fois les oignons dorés, ajouter les lamelles de poivrons. Au bout de quelques minutes y ajouter votre tomate pelée ou tomate concassée. Salez, poivrez à votre convenance

Étape 2 Préparation de la pâte à pizza Mélanger votre levure avec la moitié d eau tiède et laisser reposer 10 minutes afin de réhydrater votre levure. Verser votre farine dans un saladier Ajouter l huile d olive, le sel et le mélange eau/levure Remuer jusqu'à obtention d une pâte qui se détache Laisser reposer 1h en couvrant le saladier avec un torchon Si vous avez un besave vous pouvez l utilser pour accélérer votre pousse.

Étape 3 à la fin de la pousse retravailler votre pâte et former deux patons. Façonner votre pizza directement sur votre toile de cuisson Guy Demarle. Y déposer quelques cuillères de sauce sans trop surcharger la pâte Y déposer vos moules surgelés Terminer en ajoutant votre fromage râpé ou votre mozzarella. Mettre au four à 200 degrés pendant 15 à 20 min Bon appétit !