Préparation du gâteau : Préchauffez le four à 180°C et placez votre moule à génoise ou le moule rond sur une plaque alu perforée. Faites fondre le chocolat au bain-marie dans un cul de poule ou au micro-onde dans un bol à basse température en remuant toutes les 30 secondes jusqu'à ce qu'il soit fondu. Dans un cul de poule, fouettez les oeufs avec le sucre afin que le mélange soit mousseux. Pelez et mixez la courgette au Tornado et l'ajoutez au mélange ainsi que le chocolat fondu. Ajoutez enfin les farines et la levure en mélangeant jusqu'à obtenir une préparation lisse et homogène. Versez la préparation dans le moule et enfournez pour 20-25 minutes. Laissez refroidir puis démouler sur un plat de service.

Pour la préparation de la ganache : Dans une casserole faites chauffer la crème avec le chocolat coupé en morceaux en fouettant sas arrêt jusqu'à ce que le chocolat soit fondu. Laissez tiédir. Une fois la ganache un peu refroidie, l'étalez uniformément sur tout le gâteau. Placez au réfrigérateur 15 min afin que la ganache durcisse rapidement puis conserver à température ambiante. Pour un poisson d'avril chocolaté ! Découpez une petit part du gâteau pour former la bouche, la part sera alors utilisé pour faire la queue du poisson. Disposez des barquettes au chocolat en 2 pour faire les écailles (type Lu faites maison c'est encore mieux) et décorez de bonbons colorés. Et le tour est joué!