Queen Banana Recette créée le lundi 16 octobre 2023 à 22h10
45 minSimple6 pers.Eco.

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Moule Queen OHRA®
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Hachoir manuel Tornado
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  • Pichet verseur
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    250 gramme(s) de farine

    250 gramme(s) de farine

    160 gramme(s) de sucre

    160 gramme(s) de sucre

    1 sachet(s) de levure chimique

    1 sachet(s) de levure chimique

    3 banane(s)

    3 banane(s)

    85 gramme(s) de beurre

    85 gramme(s) de beurre

    2 c.à.s de lait

    2 c.à.s de lait

    2 oeuf(s)

    2 oeuf(s)

    50 gramme(s) de eau de source

    50 gramme(s) de eau de source

    50 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

    50 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

    50 gramme(s) de lait entier

    50 gramme(s) de lait entier

    130 gramme(s) de chocolat noir

    130 gramme(s) de chocolat noir

    1 c.à.s de pâte à tartiner au chocolat

    1 c.à.s de pâte à tartiner au chocolat

    2 étapes
    1
    Préchauffer le four a 170°C Mélanger 150 g de farine avec le sucre, la levure et une pincée de sel Mettre les bananes et le beurre dans le tornado et les hâcher Puis les ajouter à la préparation précédente Puis ajouter le lait, mélanger Ajouter les oeufs et le reste de farine Mettre le moule Queen sur la plaque perforée Verser la préparation à l'intérieur puis taper sur le plan de travail pour chasser les bulles d'air Mettre au four pour 45 minutes à 170°C ( vérifier la cuisson, j'utilise un four à gaz traditionnel ) Attendre quelques minutes avant de démouler
    2
    Dans une casserole faire chauffer le lait, l'eau, la crème Ne pas faire bouillir juste chauffer Mettre le chocolat en morceau dans le pichet verseur Verser le mélanger sur le chocolat Ajouter la pâte à tartiner et mélanger pour que le mélange soit lisse Verser dans les creux du gâteau
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

  • Moule Queen OHRA®
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  • Pichet verseur
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Hachoir manuel Tornado
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